“今天做些蛋挞和小麻糕，为医护人员‘加餐’，他们在外面辛苦一天了，做些点心为他们补充能量。”晚上9点，常州明都豪格国际酒店厨房部副厨师长正端出一盘新鲜出炉的蛋挞，准备装盒。

3月14日开始，常州明都豪格国际酒店陆续接待了100多名进行核酸采集的医护人员和工作人员。“收到区政府接待医护人员的通知后，酒店立即成立了由人事部、房务部、厨房部和餐饮部等部门组成的接待保障小组，并建立了详细的组织管理体系、制度和流程，酒店员工每日测温，‘两码联查’汇总上报，每隔两天进行一次核酸检测，多方位保障医护人员入住期间的安全和舒适。”常州明都豪格国际酒店总经理楼西表示。

“考虑到医护人员在防疫一线的工作时间不固定，酒店抽调员工专门照顾他们的饮食起居，从细节入手，尽显服务理念。”楼西说，在接待医护人员的过程中，厨房部和餐饮部实行全天候运行模式。厨师们每天早上4点多就开始了一天的忙碌，精心准备营养均衡的餐食，确保每餐都是新鲜制作，同时根据医护人员的口味、喜好定期调整，增加特色美食。针对深夜回到酒店、无法就餐的医护人员，酒店特意准备了水果、饼干、方便面、点心，确保医护人员能吃到可口的食物。

“除了组织进行核酸检测、测温、各区域定期消毒外，酒店还对在岗员工进行疫情防控安全培训，所有垃圾全部统一封闭、回收至指定区域。接待期间，所有管理人员及员工均住在酒店，严禁回家或外出。”楼西说。

截至目前，在区酒店业商会会员中，常州市都喜富都滨湖酒店、常州新城希尔顿酒店、常州市鸣凰国际大酒店、武进假日酒店、锦海国际大酒店、常州明都百胜大酒店7家单位，积极响应号召，立刻腾出房间，为全区近千名防疫医护工作人员，提供住宿保障。

为加强7家医护人员入住酒店管理工作，区工商联会同区酒店业商会根据每个酒店的格局和定位，指导协助酒店制定符合自身情况的接待管理应急方案，细化工作流程，提升服务品质，并根据全区防疫情况变化及时更新接待方案，做到“一个酒店一套方案”，保障医护人员的生活起居，为全区疫情防控作出“酒店人”的贡献。